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来源: 南沙区委宣传部

广州又有从国外引种特色火龙果让市民品尝

南沙永乐原生态火龙果文化节也随即举行

随着夏日的到来，一年之中产量最高峰的火龙果季节又到来，大批的火龙果又将大批上市。作为广州最大的火龙果生产基地的南沙区今年将有从国外引种的新品种公开亮相，一个以火龙果为主题的“永乐原生态火龙果文化节同时举行。

据了解，从6月21日至11月30日，在我市首个4星级原生态农庄――南沙永乐原生态渡假区内举行的首个火龙果文化节内容丰富，市民不仅可品到以火龙果为主的火龙果宴，还可率先品尝到从墨西哥引种的“香蜜”、“水晶”火龙果新品种，参观目前南沙区内规模最大，面积达一百亩的火龙果种植基地，参加钓鱼大赛等活动。

据介绍，前往现场参加活动的市民上午参观火龙果种植基地，品尝引进墨西哥“香蜜”、“水晶”火龙果各壹个，并每人赠送壹斤“香蜜”火龙果。午餐品尝火龙果美食宴（10人席）；下午绿道单车和水上观光船30分钟任选壹项。参加1小时钓鱼比赛的市民，第一名获永乐农庄豪华套房一间，第二名获豪华大床房一间，第三名获标准双人房一间。

今天，记者有幸先吃为快，一尝最新推出的火龙果宴。这道火龙果宴共十个菜色，全以当地原生态的食材再配以火龙果精心制作，专为本次火龙果文化节而推出的广州首道火龙果宴。这十道菜分别是万寿果煲鸡汤、黑椒火龙果牛仔粒、沙侓火龙果海鲜合、脆炸火龙果、泰汁火龙果鸡丁、碧绿火龙果炒双脆、白切木瓜鸡、中山脆皮乳鸽、上汤田园时蔬、清蒸生态鱼。收费标准：108元/位；10人起订。

据了解，南沙区万顷沙镇十二涌半内的我市首个4星级原生态渡假区，是我市火龙果种植面积最大的基地，火龙果种植面积大约100亩,种植的品种除原产于台湾的红肉和白肉火龙果外，去年还从墨西哥引种了三个新品种，分别是香蜜火龙果、清爽火龙果和水晶火龙果。

火龙果是一年十造，基本上是每年6月成果,生产周期大约四个月左右。一亩可产3500公斤左右。今年该基地的火龙果收成不错,总量不会少于30万公斤。而今年的火龙果价格在20元每斤到30元每斤之间.于去年基本持平。

据介绍，该火龙果种植基地出产的火龙果由于品种好，质量高，除供应广州和珠三角市场外，还远销省外和港澳地区及国外。

火龙果为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产中美州。主要品种有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果为仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

——2014-06-19